Sophia Rudolph of Berlin’s Panama turns heads in the culinary world with precision and ambition


SOPHIA RUDOLPH. FEMALEMAKERS SERIE FEMALE CHEFS

During our conversation, Sophia Rudolph, the Berlin-born, French-raised chef helming the kitchen, swoops by to say hello. Though only 29, she's worked at a trio of Michelin-starred restaurants,.


SOPHIA RUDOLPH. FEMALEMAKERS SERIE FEMALE CHEFS

Egal ob New York Times oder Tagessspiegel - seit der Eröffnung des Panama im Juni 2016 ist das neue Szenerestaurant in Berlins Schöneberg in aller Munde. Der Hauptrund: die innovative Küche von Sophia Rudolph, gerade mal 31 Jahre alt und schon eine von Berlins bekanntesten Köchen. Die Liebe zu gutem Essen begann bereits in Sophias Kindheit.


Trendy Chef Sophia Rudolph vom Panama Restaurant in Berlin Offizielle Website der Bordeaux

Eine Köchin ist in der Fine-Dining-Landschaft selten. Aber Sophia Rudolph hat eine wahre Bilderbuchkarriere hingelegt - heute kocht sie in diesem ehemaligen Frauenknast.


Sophia Rudolph of Berlin’s Panama turns heads in the culinary world with precision and ambition

Porträt: Sophia Rudolph Seite. Mai 2018. Teilen macht glücklich: Junge deutsche Küche.. Hochschule für Kochkunst und Restaurant-Management, die sie mit dem akademischen Bachelor-Grad sowie als ausgebildete Köchin verließ. Küchenchefin im Panama: Sophia Rudolph.


Sophia Rudolph im Porträt DER FEINSCHMECKER

Sophia Rudolph kocht wieder, im wohl schönsten Gastraum der Stadt: Das Lovis im historischen Frauengefängnis ist allumfassend wunderbar. Vom Ambiente bis zur Gastlichkeit; eine exklusive Adresse für Fine-Dining - und so viel mehr als das. Würde man die präzise, poetische Handwerksküche von Sophia Rudolph in Architektur übersetzen, es.


Sophia Rudolph of Berlin’s Panama turns heads in the culinary world with precision and ambition

Sophia Rudolph besuchte das renommierte „Institut Paul Bocuse" in Lyon, das sie mit einem akademischen Bachelor-Grad und als ausgebildete Köchin verließ. Längst hat sich das Institut Paul Bocuse zu einer renommierten International School of Culinary Arts, Hospitality and Food Service Management entwickelt.


Sophia Rudolph of Berlin’s Panama turns heads in the culinary world with precision and ambition

Led by Berlin-born Sophia Rudolph - her culinary CV includes stints at various Michelin-starred restaurants in Germany and France - Panama is the young chef's first time at the helm. The restaurant's airy interiors, developed by architects Nora Witzigmann and Karo Butzert, provide the fresh but unassuming backdrop to Rudolph's.


Sophia Rudolph of Berlin’s Panama turns heads in the culinary world with precision and ambition

Im November 2019 fand der alljährliche Gala-Abend der Auszeichnung Berliner Meisterköche statt. Anlässlich dieser Veranstaltung durften wir auch in diesem Ja.


Porträt Sophia Rudolph Erwin Seitz

Als Sophia Rudolph klar wird, dass sie Köchin werden will, bemüht sie sich um die besten Plätze. Sie schreckt vor nichts zurück: Als neue Praktikantin muss sie morgens um 8 Uhr einen Wildhasen.


Trendy Chef Sophia Rudolph vom Panama Restaurant in Berlin Offizielle Website der Bordeaux

Sophia Rudolph, Panama. Seit 2000 lebt die Köchin mit amerikanisch-italienischen Wurzeln in ihre Wahlheimat Berlin, aufgewachsen ist sie in Detroit. Mit mehr als 20 Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie weiß Suzy jede Menge über das leckere Business und hat den ein oder anderen Foodtrend in Berlin angezettelt.


Die Köchin Sophia Rudolph Dinner im Frauenknast

Küchenchefin Sophia Rudolph und ihr Team interpretieren traditionelle Gerichte neu und lassen einen verborgenen Ort inmitten von üppigen Gärten zum Leben erwachen. Lovis Restaurant & Bar Kantstraße 79, 10627 Berlin [email protected] +49 30 201805160. Öffnungszeiten


SOPHIA RUDOLPH. FEMALEMAKERS SERIE FEMALE CHEFS

Spitzenköchin Sophia Rudolph hat für ZEIT ONLINE ein vegetarisches Festtagsmenü kreiert. Als zweiten Gang serviert sie eine pikante Kürbissuppe mit reichlich Röstaromen.


Sophia Rudolph of Berlin’s Panama turns heads in the culinary world with precision and ambition

Sie verbrachte ihre bisherige Karriere in den besten Sternerestaurants Frankreichs, bis sie ihre erfolgreiche Laufbahn im Berliner Sternerestaurant Rutz fortsetzte. Inzwischen eröffnet Sophia Rudolph schon das zweite Fine-Dining-Restaurant in Berlin. Zuletzt wurde sie als Aufsteigerin des Jahres in der Gastronomie-Szene ausgezeichnet.


SOPHIA RUDOLPH. FEMALEMAKERS SERIE FEMALE CHEFS

SOPHIA RUDOLPH. KÜCHENCHEFIN. RESTAURANT LOVIS | WILMINA. BERLIN. Ein Portrait von Monika Ebert©BIlder ©Texte. SOPHIA RUDOLPH. KÜCHENCHEFIN.. Berlin immer noch im Hinterkopf, beobachtete die junge Köchin die Entwicklungen der dortigen Sterne-Gastronomie aus der Ferne. Ab 2011 kamen einige neue Sterne in Berlin hinzu, die Stadt.


Sophia Rudolph of Berlin’s Panama turns heads in the culinary world with precision and ambition

Sophia Rudolph wurde in Berlin geboren. Mit 13 Jahren zog sie mit ihrer Familie nach Lyon in Frankreich. Gelernt hat sie u.a. am "Institut Paul Bocuse" und bei Alain Ducasse in Monte-Carlo. Damit kann sie die "The Taste"-Coaches durchaus beeindrucken. "Alain Ducasse ist definitiv derzeit der größte Koch der Welt", sagt Alexander Herrmann.


MarieSophia Rudolph Talent Development Manager & Business Coach Etengo AG XING

Die Köchin. Küchenchefin ist Sophia Rudolph, den Genießern aus dem Panama an der Potsdamer Straße und dem Rutz bekannt. Sophia Rudolph schafft den Spagat zwischen Französischer Hochküche und.

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