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26k Followers, 199 Following, 438 Posts - See Instagram photos and videos from Davide Selogna (@davideselogna) davideselogna. Follow. 438 posts. 26K followers. 199 following. Davide Selogna. Consulting agency. 🏆Campione Italiano 2022 di Pasticceria Artistica 🥉Bronzo ai mondiali di Lussemburgo 2022 👇🏼Entra in - SOLO PASTICCERIA -
Da Verona al Ghana per fare del bene attraverso la pasticceria
PROCEDIMENTO. Idratate la gelatina con la propria acqua per 8/10 minuti. In un pentolino aggiungete il latte, la panna e la vaniglia. Portate il tutto a ebollizione. Intanto, all'interno di una ciotola, inserite il tuorlo e lo zucchero e mescolate energicamente.
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La mia missione è rendere la pasticceria alla portata di tutti. Per garantire un'alta formazione collaboro con docenti pasticceri che hanno vinto campionati internazionali, come ad esempio il mio amico Emmanuele Forcone, World Pastry Champion nel 2015. La pasticceria però è anche sacrificio: sono infinite le difficoltà e gli imprevisti.
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Procedimento. Idratate la gelatina con la propria acqua. In un pentolino portate il latte a ebollizione. Successivamente inserite la gelatina idratata nel latte e versate nella caraffa dove in precedenza avrete inserito il cioccolato bianco e la pasta di nocciola. Mescolate il composto e versatevi la panna fredda.
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Lezione 12: Le masse montate - Davide Selogna Video estratto da Pasticceria Semplice Lezione 12: Le masse montate Mousse al pralinato di arachidi, marquise al cacao, croccantino alle arachidi, caramello salato, arachidi salate, glassa fondente a specchio e… oro in polvere: questa è Delicius!
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Davide Selogna, il pasticcereartista di Bussolengo è campione d'Italia
Davide Selogna - Corsi di Pasticceria. 74,616 likes · 225 talking about this. Il mio obiettivo è di portare la pasticceria alla portata di tutti.
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Davide Selogna - Corsi di Pasticceria. il PDF scaricabile della ricetta per averla sempre a portata di mano ogni volta che avrete voglia di viziarvi un po' con qualcosa di dolce . Un dolce fine settimana a tutti voi! All reactions: 405. 17 comments. 51 shares. Like. Comment. 17 comments.
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Davide Selogna, il campione italiano 2022 di pasticceria artistica
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CHI SONO Davide Selogna
Il mio obiettivo e sogno è di portare la pasticceria dei grandi maestri alla portata di tutti. Negli ultimi 10 anni ho sviluppato un metodo che:* ti aiuta pa.
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